Café Carmen Amalia Tueste Oscuro

El café de Carmen Amalia es un café producido en Guatemala en la región conocida como la Flor del Café, rica en suelos volcánicos, temperaturas entre 60 y 80° F y y lluvia aproximada de 160" anuales.

Las familias de los trabajadores que viven en la finca Carmen Amalia, cocechan los granos de café a mano, luego los lavan y los secan al sol en patios. El proceso de secado se termina lentamente en una secadora guardiola. El proceso delicado de secar lentamente el café brinda a este café su dulzura característica con cuerpo de mediano a completo y muchas notas de chocolate.

REGION: San Marcos Volcánico

PROCESO: 100% Arábica lavado

TUESTE: Oscuro

SABOR: Sabor, fragancia y aroma moderado.