Delter Coffee Press ha sido diseñado para resolver uno de los mayores problemas en la elaboración de café: agitación. Para evitar una extracción amarga e inconsistente causada por una agitación incontrolada, la prensa de café Delter utiliza un sello único de chorro. Este sello mantiene el agua y los molidos del café separados hasta que comience la infusión, evitando la agitación incontrolada. Cuando se aplica presión al émbolo, el contacto con agua y café se activa, lo que permite que la agitación ocurra por primera vez. Este diseño permite al usuario tener un control completo sobre el flujo de agua y la agitación, lo que resulta en un café con menos amargura y más calidad.