Goma Xanthan 3 kilos

Se presentan en forma de polvo blanco, el cual se disuelve en el agua de manera fácil, sin importar la temperatura. Se pueden conseguir soluciones con alto grado de viscosidad, que son agregadas como aditivo natural y concentrado.

Debido a su elevada capacidad de disolverse al mezclarse con algún líquido y de ser un estabilizador, la goma xantana se ha transformado en unos de los principales polisacáridos utilizados en la industria alimentaria. Ya sea en salsas, bebidas o productos lácteos, entre otros.