Premezcla Bizcocho Clásico de vainilla Backen 50lb

Premezcla enriquecida especial para la elaboración de bizcochos con sabor a vainilla. Sabor a vainilla con toques de mantequilla. Porosidad fina. Textura Cremosa. Versatilidad, adaptabilidad de sabores.

PREPARACIÓN

1. Pesar Ingredientes.

2. Mezclar el mix con 50% de líquidos.

3. Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media.

4. Agregar el resto de líquidos.

5. Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

6. Verter en el molde previamente engrasado.