Puratos Harmony Brillo Balde 20 kg
REF 65805
Q695.00
Disponible
1
Información del producto
Gel transparente para el recubrimiento y aplicación en caliente de tortas y pastelería con frutas.
- Protege la fruta de la oxidación.
- Excelente brillo.
- Gelatiniza una vez aplicado.
- Permite un corte fácil y limpio.
- No absorbe la humedad de las frutas.
- Proporción de uso: Uso al 100 % de Brillo 50 % hasta el 70 % de agua Modo de empleo Mesclar harmony brillo y agua, llevar a hervor durante 3 minutos Sacar y dejar enfriar hasta que pueda aplicar sobre sus tartas
Ventajas para el cliente
- Protege la fruta de la oxidación.
- Permite un corte fácil y limpio.
Ventajas para el consumidor
- Acabado brillante apetitoso
- Productos más frescos y atractivos
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