{"product_id":"salsa-de-soya-la-selecta","title":"Salsa de Soya La Selecta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Salsa de Soya La Selecta es una solución de grado industrial no fermentada y desarrollada para aportar un perfil de sabor salado y agrio con notas aromáticas profundas y consistentes. Formulada con proteína hidrolizada de soya de alta calidad, esta salsa garantiza un color marrón oscuro brillante y una apariencia traslúcida sin impurezas visibles, ideal para la estandarización de procesos en la industria HORECA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOfrece un sabor intenso y notas fuertes características de la soya profesional, permitiendo un alto rendimiento en diluciones culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControlada estrictamente con un nivel de Brix entre 27-29 y una salinidad del 22-24%, asegurando una carga de sabor constante en cada lote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosee un pH máximo de 3.32 y ausencia total de Enterobacterias, cumpliendo con los estándares internacionales de inocuidad para servicios masivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespaldada por el Registro Sanitario vigente en Guatemala (B-100106) y certificaciones internacionales (FCE: 30946 \/ SID: 20230531002).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInsumo base para la elaboración de marinados, salteados al wok y arroces fritos que requieren un color intenso y sabor balanceado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSazonador Industrial: Perfecta para la fabricación de salsas derivadas, aderezos para ensaladas y procesos de marinado de carnes blancas y rojas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu perfil balanceado la hace apta para el consumo directo en estaciones de sushi o comida asiática.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones de Presentación\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFormato Galón Institucional (1 Gal): Ideal para centros de producción, hoteles y restaurantes de alto volumen. Se distribuye en caja máster de 4 galones.\u003cbr\u003eFormato de Mesa (12 fl oz): Presentación elegante para el servicio directo al comensal. Se distribuye en caja de 12 unidades.\u003cbr\u003eVida Útil: 24 meses almacenado a temperatura ambiente.\u003cbr\u003eAlmacenamiento: Estable a temperatura ambiente; no requiere refrigeración previa a su apertura.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eImágenes con fines ilustrativos.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Típico y Artesano Guatemala","offers":[{"title":"1 Galon","offer_id":45145959399619,"sku":"TYA0008U","price":48.0,"currency_code":"GTQ","in_stock":true},{"title":"12fl oz - Caja de 12 unidades","offer_id":45133326254275,"sku":"TYA0007","price":137.5,"currency_code":"GTQ","in_stock":true},{"title":"1gl - Caja de 4 unidades","offer_id":45133326287043,"sku":"TYA0008","price":180.0,"currency_code":"GTQ","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/0281\/3123\/files\/24_9fc212e6-7569-4c7f-9aac-0cd2fd48ebe5.jpg?v=1775845096","url":"https:\/\/foodservice502.com.gt\/products\/salsa-de-soya-la-selecta","provider":"Food Service 502","version":"1.0","type":"link"}