La Categoría de la Panquelería se elabora tradicionalmente a partir de un batido compuesto de cuatro ingredientes básicos: harina, huevo, mantequilla y azúcar. A lo largo del tiempo se ha ido diversificando su presentación y actualmente se puede encontrar una gran variedad de presentaciones como muffins, besos o yoyos, mantecadas, cupcakes, galletas, quequitos o queques, bondies, panqués o ponqués, roscas o magdalenas, roscones, madalenas, volteados o invertidos, entre otros.
Ventajas: Las Harinas Preparadas Dawn para paquelería son fáciles de usar, te permiten crear gran variedad de productos con una textura cremosa y aireada, así como añadir concentrados, cremas o toppings. Nuestras preparaciones para crear panquelería son versátiles ya que con un sólo producto podrás crear roscas, panqués, muffins y hasta pasteles.
✔ Gran variedad de perfiles de sabor: Chocolate, Vainilla, Caramelo, Notas lácteas o Mantequilla.
✔ Textura húmeda y suave.
✔ Productos con volumen y simetría
✔ Perfectos para elaborar gran variedad de productos
Ingredientes adicionales: Huevo, agua y aceite/mantequilla