Empanizador para Alitas ZFS 1 kg

Este empanizador fue desarrollado para los expertos en alitas. Se puede utilizar en un sólo paso. Complementalo con nuestro batter para obtener el mejor resultado a la hora de empanizar y freir, consiguiendo una cocción perfecta y con una apariencia inmejorable.

Perfecta cocción interna para obtener un pollo o proteina jugosa, empanizado parejo y dorado que noa garantiza una pieza crujiente.

Miga pareja y especial par fritura a alta temperatura que nos asegura un color parejo y dorado

También puede usarse con mariscos.

Rendimiento: Se pueden empanizar 120 alitas promedio en aplicación de un sólo paso en 1 kilo de producto.

Se pueden empanizar 60 alitas con el uso del Batter Zafrán antes de empanizado

El pick up del empanizador varía entre 3% y 4% según el proceso, forma de aplicación y sustrato.

Con 1 taza de empanizador para alitas se pueden empanizar 15 alitas.

Aplicando directamente sin uso de huevo.