Jelly Boba

Jelly Bobas para Bubble Tea.

El bubble tea es una bebida de té dulce aromatizada inventada en Taiwan. Aunque las recetas varían, la mayoría de ellas tienen una base de té mezclada con un syrup de fruta o leche, existiendo también versiones frozen normalmente con sabor a fruta. Se distinguen por la base que utilizan: los que tienen base de té, los que llevan leche o yogur o solo de zumo fruta. Sin embargo, algunos establecimientos sirven mezclas. Los tés con leche pueden hacerse con derivados lácteos o con sucedáneos. Algunas variedades más saludables hechas íntegramente de fruta con bobas, así como batiendo helado. Algunas cafeterías ofrecen edulcorantes alternativos, como miel, agave, stevia y aspartamo.