Margarina Capullo Repostera 30 Lb

Indicada para la elaboracion de todo tipo de productos de reposteria incluidas la pasteleria y galleteria, tales como pasteles, quesadillas, masa sablee, masa quebrada galletas chocochip, tostados, entre muchas otras variedades.

Beneficios:

• Incrementa la viscosidad del batido
• Mejor retención del aire incorporado durante el cremado
• Formación de pequeñas burbujas de aire para obtener una estructura de miga homogénea y esponjosa
• En galletería proporciona una miga crujiente y húmeda

Almacenaje

En lugares con una temperatura ambiente entre 21 y 25 grados Celcius, en un lugar limpio, seco y libre de olores contaminantes. Se debe mantener el empaque cerrado, no exponer a fuentes de calor directo durante largos períodos de tiempo y no apilar directamente sobre el piso, preferiblemente en tarimas.

Tiempo de Vida

6 meses, siempre que el producto permanezca en condiciones de almacenamiento.