Puratos Crema Topping Ambiante 1 litro / fardo 12 unidades

Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia con azúcar incorporado, especial para decoraciones con sabor dulce. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.

• Desarrolla hasta cuatro veces su volumen
• Se puede colorear y aromatizar
• Con azúcar incorporado

Ventajas para cliente

• Perfecta estabilidad
• Cobertura uniforme
• Fácil de usar
• Mayor rendimiento que las natas de origen animal
• Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
• Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
• Textura lisa, suave y duradera