Vinagre Balsamico di Modena IGP, Due Vittorie 5,000 ml Pet

La palautina crianza es un requisito fundamental para lograr un excelente Vinagre Balsámico. El Due Vittorie Oro pasa buena parte de su vida en tinos de roble, que favorecen la cesión de los taninos y el absorbimiento de las esencias de la madera. Antes del embotellamiento el Vinagre Balsámico se somete a escrupulosos controles de laboratorio, para asegurar su conformidad con las normativas vigentes y la elevada calidad. La corposidad azucarada del Due Vittorie Oro se asocia con armonía al grado de acidez, mientras que su densidad y perfume contribyen a complementar el acercamiento sensorial, que resulta extremadamente satisfactorio. El valor de densidad es de 1,33.

Aroma:
Olor persistente, intenso y delicado, agradable acético con ligeras notas leñosas.

Sabor:
Sabor agridulce, equilibrado, largo y agradable.

Combinaciones:
El regusto dolce de guinda lo hace perfecto para cualquier combinación, de los entrantes a los quesos y dulces.