[{"id":339229540547,"handle":"aceites-y-grasas","updated_at":"2025-04-01T14:55:17-06:00","published_at":"2025-03-07T21:51:19-06:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Aceites y Grasas","body_html":""},{"id":332974194883,"handle":"alimentos-y-complementos","title":"Alimentos","updated_at":"2025-04-01T16:25:15-06:00","body_html":"\u003cp\u003eLa categoría de \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"97\"\u003eAlimentos \u003c\/strong\u003e está diseñada para abastecer a cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios de gastronomía con productos de alta calidad, optimizados para el servicio profesional. Desde ingredientes básicos hasta productos listos para servir, esta categoría abarca una amplia gama de opciones que garantizan eficiencia, sabor y consistencia en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1074\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1114\"\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1413\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1149\"\u003eEstandarización de calidad\u003c\/strong\u003e para un servicio consistente.\u003cbr data-start=\"1179\" data-end=\"1182\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1206\"\u003eFormatos adaptados\u003c\/strong\u003e a la operación profesional (granel, porcionado, prelisto).\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1305\"\u003eOptimización de costos y tiempo\u003c\/strong\u003e con ingredientes listos para su uso.\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1376\"\u003eVersatilidad en la cocina\u003c\/strong\u003e, permitiendo personalizar recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1588\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCon una selección pensada para la eficiencia y creatividad en la cocina profesional, esta categoría es clave para garantizar una oferta gastronómica atractiva y rentable. 🚀\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-09T17:26:52-06:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"alimentos","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alimentos"}],"published_scope":"web"}]
La Margarina Capullo Panadera está especialmente formulada para ofrecer textura, volumen y un dorado uniforme en la elaboración de pan, bollería y repostería. Su composición garantiza una integración homogénea en las masas, aportando suavidad y un sabor equilibrado en cada preparación.
Usos en Foodservice:
✅ Ideal para panadería artesanal e industrial con masas de crecimiento ✅ Perfecta para panes salados, desabridos y dulces; tales como el pan francés, sándwich, baguette, espiga, campesino, campechanas, molletes, conchas, donas, entre muchas otras variedades. ✅ Excelente desempeño en la elaboración de bizcochos y galletas. ✅ Aporta cremosidad y estructura en rellenos y coberturas.
Beneficios:
Suavidad y facilidad de integración al resto de los ingredientes
Favorece la captación de aire durante el amasado
Mejor retención de gas durante el fermentado
Proporciona al producto final una estructura uniforme
Desarrollo de volumen acelerado
Corteza crujiente
Prolonga el tiempo de vida útil del producto horneado
