[{"id":339256049859,"handle":"aderezos-y-salsas","updated_at":"2025-04-01T16:25:15-06:00","published_at":"2025-03-10T12:55:46-06:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"alimentos","published_scope":"web","title":"Aderezos y Salsas","body_html":""},{"id":332974194883,"handle":"alimentos-y-complementos","title":"Alimentos","updated_at":"2025-04-01T16:25:15-06:00","body_html":"\u003cp\u003eLa categoría de \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"97\"\u003eAlimentos \u003c\/strong\u003e está diseñada para abastecer a cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios de gastronomía con productos de alta calidad, optimizados para el servicio profesional. Desde ingredientes básicos hasta productos listos para servir, esta categoría abarca una amplia gama de opciones que garantizan eficiencia, sabor y consistencia en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1074\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1114\"\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1413\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1149\"\u003eEstandarización de calidad\u003c\/strong\u003e para un servicio consistente.\u003cbr data-start=\"1179\" data-end=\"1182\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1206\"\u003eFormatos adaptados\u003c\/strong\u003e a la operación profesional (granel, porcionado, prelisto).\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1305\"\u003eOptimización de costos y tiempo\u003c\/strong\u003e con ingredientes listos para su uso.\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1376\"\u003eVersatilidad en la cocina\u003c\/strong\u003e, permitiendo personalizar recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1588\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCon una selección pensada para la eficiencia y creatividad en la cocina profesional, esta categoría es clave para garantizar una oferta gastronómica atractiva y rentable. 🚀\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-09T17:26:52-06:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"alimentos","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alimentos"}],"published_scope":"web"}]
La Salsa de Chile y Frijol (Toban Djan) de Lee Kum Kee es un condimento esencial en la cocina asiática, especialmente en la tradición de Sichuan. Esta salsa combina una mezcla especial de chiles y habas fermentadas, ofreciendo un sabor robusto y picante que realza una variedad de platos.
Características principales:
Sabor auténtico: La combinación de chiles y habas fermentadas proporciona un perfil de sabor picante y umami, característico de la cocina Sichuan.
Versatilidad culinaria: Ideal para salteados, marinadas, sopas y como aderezo para carnes y vegetales. También se utiliza en la preparación de platos tradicionales como Mapo Tofu y Gong Bao Ji Ding.
Ingredientes de calidad: Elaborada con pimientos salados (chile, sal), agua, pasta de soya fermentada (agua, sal, granos de soya, harina de trigo), pasta de habas fermentada (habas, agua, sal, harina de trigo), azúcar, almidón de maíz modificado, chile en polvo, ajo deshidratado, aceite de soya, ácido láctico y potenciadores del sabor (5'-inosinato disódico y 5'-guanilato disódico). Contiene alérgenos como granos de soya y trigo (gluten).
Modo de uso:
Salteados y guisos: Añadir la salsa al gusto durante la cocción de carnes, mariscos o vegetales para impartir un sabor picante y profundo.
Marinadas: Mezclar con carnes o tofu y dejar reposar antes de cocinar para una infusión de sabor.
Sopas y caldos: Incorporar una cucharada de la salsa para enriquecer el caldo con un toque picante.
Presentación y almacenamiento:
Presentación: Frasco de 368 gramos.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
La Salsa de Chile y Frijol (Toban Djan) de Lee Kum Kee es una elección confiable para chefs y entusiastas de la cocina que buscan ingredientes auténticos y de calidad, garantizando una experiencia culinaria excepcional en cada plato.
