Chips de Chocolate amargas Olat 0.2grm - Bolsa 8kg

Los chips de chocolate amargo Olat están elaborados con un alto contenido de cacao, diseñados para aportar un sabor intenso y sofisticado a todo tipo de preparaciones. Su fórmula permite que conserven su forma al hornear, sin perder cremosidad al fundirse, lo que los hace ideales para recetas que requieren sabor profundo y bajo dulzor.

🍫 Características

• Sabor: Amargo, con alto porcentaje de cacao y notas intensas de chocolate
• Formato: Chips pequeños, uniformes y resistentes al horneado
• Sin leche ni azúcares añadidos en exceso
• Aplicación profesional: Apto para panadería, repostería y chocolatería fina
• Presentación disponible: A granel o en bolsas de 1 kg / cajas de 16 kg (según distribución)

🍪 Usos recomendados

• Mezcla directa en galletas, brownies, muffins, pasteles o panqués
• Como inclusión o topping para barras energéticas, granola o helados
• Fundidos en ganaches, trufas, mousses o glaseados amargos
• También ideales para mezclas con frutas secas, café o nueces

🔥 Ventajas

• No se derriten completamente durante el horneado, manteniendo puntos de textura
• Aportan profundidad de sabor sin exceso de dulzor
• Excelente rendimiento en recetas de alto volumen

📦 Almacenamiento

• Guardar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
• No refrigerar
• Proteger del calor para evitar que pierdan forma o desarrollen bloom (manchas blancas)