Cocoa Alcalina 10-12% Nederland Saco 25kg

La Cocoa Alcalina 10-12 % Nederland es un cacao en polvo de alta calidad con un proceso de alcalinización que le otorga un color oscuro, sabor intenso y baja acidez. Es ideal para aplicaciones en repostería, panadería y bebidas, ofreciendo un equilibrio perfecto entre aroma y sabor a chocolate. Su presentación en saco de 25 kg es ideal para negocios de foodservice con alto volumen de producción.

Características:

• Cacao alcalinizado: Sabor intenso y color oscuro gracias al proceso de alcalinización.
• Grasa 10-12 %: Perfecto balance entre intensidad de sabor y facilidad de disolución.
• Uso industrial: Saco de 25 kg ideal para panaderías, reposterías y fábricas de alimentos.
• Calidad premium: Producto elaborado con los más altos estándares europeos.

Uso recomendado:
Ideal para preparar bebidas de chocolate caliente, pasteles, brownies, galletas, helados, coberturas, salsas dulces y otros postres. También es apto para uso en procesos industriales de alimentos.

Modo de uso:

1. Disolver la cantidad deseada de cocoa en líquidos calientes o fríos, según la receta.
2. Incorporar en masas, mezclas para hornear o salsas dulces para potenciar el sabor a chocolate.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Mantener el saco bien cerrado para preservar la frescura y evitar la humedad.