Gelatina de Mora Castilla - Caja

La Gelatina Mora Castilla es un postre atractivo y lleno de sabor, que captura la esencia dulce y ligeramente ácida de la mora. Con un color púrpura intenso y una textura firme y homogénea, esta gelatina es ideal para ofrecer un toque refrescante en el menú de reposterías, cafeterías, restaurantes, hoteles y otros establecimientos de foodservice. Su fórmula en base en polvo permite una preparación rápida y sencilla.

Características:

• Sabor auténtico a mora: Dulce y afrutado, con un toque ácido que realza el sabor natural de la mora.
• Textura ideal: Consistencia firme y suave, perfecta para presentaciones individuales o como complemento en postres más elaborados.
• Fácil preparación: Solo requiere la adición de agua caliente y luego agua fría, siguiendo las indicaciones del producto para obtener un postre homogéneo y de calidad.
• Rendimiento eficiente:
  • Presentación en 1 kg (caja de 10 unidades), ideal para grandes volúmenes de producción.
  • Presentación en 1 lb (454 g, caja de 25 unidades), ideal para porciones más controladas.

Modo de Preparación:

1. Vierta el contenido del paquete de base en polvo en una olla.
2. Agregue la cantidad recomendada de líquido (agua caliente para disolver y posteriormente agua fría para ajustar la temperatura) según las instrucciones del producto.
3. Remueva constantemente mientras cocina a fuego lento, hasta que la mezcla comience a hervir y se logre una consistencia homogénea.
4. Retire del fuego y vierta la mezcla en el molde o recipientes deseados.
5. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina cuaje completamente.