Pudin de Vainilla - Galón

El Pudín de Vainilla Castilla es una opción deliciosa y práctica para la preparación de postres con una textura suave y cremosa. Su auténtico sabor a vainilla lo hace ideal para servir solo o como base para postres más elaborados, como tartaletas, rellenos de pasteles o acompañamientos de frutas frescas. Su presentación en 1 galón permite un uso eficiente en panaderías, restaurantes, hoteles y cafeterías.

Características:

• Sabor clásico y auténtico a vainilla.
• Textura cremosa y homogénea.
• • Presentación en envase de 1 galón, ideal para grandes volúmenes.
  • Fácil de preparar: Solo requiere añadir leche y seguir simples pasos de cocción.
  • Práctico y Versátil: Ideal para servir como postre o como relleno para pasteles y otros postres.
  • Rendimiento para foodservice: Presentación de 1 galón, para un óptimo rendimiento de hasta 36 porciones de 4oz.

  Modo de Preparación para 16 onzas de Pudín:

  1. Vierta 100 grm de producto en una olla.
  2. Agregue 2 tazas (1/2 litro) de leche y revuelva bien hasta integrar.
  3. Ponga a cocinar a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que la mezcla se pegue al recipiente, hasta que hierva.
  4. Retire la mezcla del fuego y viértala en el molde deseado.
  5. Ponga a enfriar hasta que la gelatina cuaje y adquiera la consistencia adecuada.
  6. Como relleno para pastel: Si lo desea, vierta el pudín caliente sobre la pasta (posteriormente horneada) y deje enfriar para que se asiente.

  Almacenamiento:

  • Conservar la base en polvo en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad.
  • Una vez preparado el pudín, mantener refrigerado entre 2°C y 6°C y consumir en el plazo recomendado para garantizar su frescura.