[{"id":340401324227,"handle":"cafe-de-guatemala","updated_at":"2025-05-09T18:45:19-06:00","published_at":"2025-05-05T14:48:22-06:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Café de Guatemala","body_html":"\u003cp\u003eDescubre el auténtico sabor del café guatemalteco, reconocido mundialmente por su calidad excepcional, su aroma intenso y su perfil de sabor único. Desde las alturas de regiones como Antigua, Huehuetenango y Cobán, ofrecemos cafés de especialidad cultivados en suelos volcánicos y microclimas ideales. Disfruta de granos seleccionados cuidadosamente, perfectos para cafeterías, restaurantes y amantes del buen café que buscan una experiencia sensorial inigualable.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-05-05T14:52:07-06:00","alt":null,"width":1200,"height":1200,"src":"\/\/foodservice502.com.gt\/cdn\/shop\/collections\/Cafe_de_Guatemala.jpg?v=1746820558"}},{"id":340401684675,"handle":"grano-y-molido","updated_at":"2025-05-09T18:45:58-06:00","published_at":"2025-05-05T15:26:31-06:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Grano y Molido","body_html":""}]
El Café Dieseldorff Early Bird Blend es una mezcla de especialidad guatemalteca, elaborada con granos seleccionados de las variedades Caturra, Gesha y Straube-15, cultivados en la Reserva Natural Los Tarrales en Patulul, Guatemala.Esta reserva es reconocida por su compromiso con la conservación y la biodiversidad, ofreciendo un entorno ideal para la producción de cafés excepcionales.
☕ Perfil de sabor
Este café de proceso lavado y tueste medio-ligero presenta una taza delicada, compleja y brillante, con notas de:
Cereza de Surinam
Mango verde
Manzana verde
Su acidez viva y crujiente, junto con un cuerpo medio, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan una experiencia sensorial equilibrada y refrescante.
🔍 Características del producto
Origen:Finca Los Tarrales, Patulul, Guatemala
Variedades:Caturra, Gesha, Straube-15
Proceso:Lavado
Tueste:Medio-ligero
Presentación:Disponible en formatos de 340 g y 908 g (2 lb)
Formato:Grano entero o molido (según preferencia)
Para resaltar sus notas frutales y florales, se recomienda preparar este café utilizando métodos manuales como:
V60
Chemex
Prensa francesa
Sifón
Estos métodos permiten apreciar la complejidad y el equilibrio de sabores que ofrece el Early Bird Blend.
📦 Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Mantener el empaque bien cerrado para preservar la frescura y el aroma
