Premezcla para Quesadillas Unique Baker - Saco 22.68 kg

Descripción
La Premezcla para Quesadillas Unique Baker de 22.68 kg es la solución definitiva para la panadería profesional que busca  la eficiencia industrial. Esta premezcla premium destaca por una formulación equilibrada que integra una selección de harinas de alta calidad, incluyendo la harina de arroz, logrando esa porosidad característica y una textura granulada fina que define a la quesadilla artesanal superior. Su diseño está orientado a maximizar las propiedades organolépticas, ofreciendo un aroma persistente y un sabor a queso maduro que se intensifica durante el horneado.

Características

• La incorporación de harina de arroz seleccionada permite obtener una miga suave pero con el cuerpo necesario.
• Formulada con concentrados de sabor que resisten altas temperaturas, asegurando que cada pieza mantenga un perfil lácteo dominante y apetecible incluso después de enfriarse.
• Su tecnología de absorción de líquidos permite una hidratación rápida y homogénea, reduciendo el esfuerzo mecánico en batidoras industriales y evitando la formación de grumos.
• Al ser una premezcla lista, elimina la variabilidad en la calidad de los ingredientes base, permitiendo que el panadero obtenga el mismo color dorado y la misma altura en cada lote producido.

Usos y Aplicaciones

• El aliado perfecto para negocios que distribuyen quesadillas por mayor en supermercados o rutas comerciales, asegurando uniformidad en el anaquel.
• Funciona como base para panes dulces salados y otras variantes regionales que requieren un soporte de sabor a queso y una textura firme pero esponjosa.
• Ideal para servicios de alimentación masiva que necesitan preparar postres típicos con una logística simplificada y resultados de alta gama.

Especificaciones
Contenido Neto: 22.68 kg (50 lbs).
Presentación de Venta: Saco multicapa para protección de humedad.

Imágenes con fines ilustrativos.