[{"id":332974194883,"handle":"alimentos-y-complementos","title":"Alimentos","updated_at":"2025-04-01T16:25:15-06:00","body_html":"\u003cp\u003eLa categoría de \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"97\"\u003eAlimentos \u003c\/strong\u003e está diseñada para abastecer a cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios de gastronomía con productos de alta calidad, optimizados para el servicio profesional. Desde ingredientes básicos hasta productos listos para servir, esta categoría abarca una amplia gama de opciones que garantizan eficiencia, sabor y consistencia en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1074\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1114\"\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1413\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1149\"\u003eEstandarización de calidad\u003c\/strong\u003e para un servicio consistente.\u003cbr data-start=\"1179\" data-end=\"1182\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1206\"\u003eFormatos adaptados\u003c\/strong\u003e a la operación profesional (granel, porcionado, prelisto).\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1305\"\u003eOptimización de costos y tiempo\u003c\/strong\u003e con ingredientes listos para su uso.\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1376\"\u003eVersatilidad en la cocina\u003c\/strong\u003e, permitiendo personalizar recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1588\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCon una selección pensada para la eficiencia y creatividad en la cocina profesional, esta categoría es clave para garantizar una oferta gastronómica atractiva y rentable. 🚀\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-09T17:26:52-06:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"alimentos","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alimentos"}],"published_scope":"web"},{"id":339229606083,"handle":"instantaneos-y-rebozados","updated_at":"2025-03-19T16:05:28-06:00","published_at":"2025-03-07T22:07:14-06:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Instantaneos y Rebozados","body_html":""}]
El Batter Zafrán es una mezcla especialmente formulada para lograr una cobertura ligera, crujiente y dorada en mariscos, vegetales y carnes. Su fórmula de alta calidad permite obtener una textura aireada y crocante, ideal para preparaciones estilo japonés y frituras gourmet en restaurantes, food trucks y negocios de foodservice.
Características principales:
Textura ligera y crujiente, con el equilibrio perfecto entre crocancia y suavidad.
Fácil preparación, solo mezcla con agua fría y está listo para usar.
Sabor neutro y equilibrado, que resalta el sabor natural de los ingredientes.
Versátil, ideal para mariscos, vegetales, pollo y otros alimentos fritos.
Alto rendimiento, optimizado para cocinas comerciales.
Modo de uso:
Preparación: Mezcla el Batter Zafrán con agua fría hasta obtener una textura homogénea y ligeramente espesa.
Empanizado: Sumerge mariscos, vegetales o carnes en la mezcla de tempura.
Cocción: Fríe en aceite caliente (175°C) hasta que estén dorados y crujientes.
Servir: Disfruta con salsas y acompañamientos al gusto.
Con el Batter Zafrán, lograrás una fritura perfecta, ligera y deliciosa, ideal para platos de inspiración asiática y gastronomía gourmet.
