Chocolate de Cobertura Picsa Blanco F59 / Maqueta 5lbs
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Chocolate Picsa Cobertura Blanco F59 – Maqueta de 5 lbs
Descripción: Cobertura blanca de alta calidad, ideal para diversas aplicaciones en repostería, proporcionando un acabado brillante y una textura suave.
Características:
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Presentación en maqueta de 5 lbs
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Sabor dulce y cremoso
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Excelente fluidez para cobertura y moldeado
Uso recomendado: Utilizada para la elaboración de mousse, galletas, postres, pasteles, decoraciones, rayado, lascas y figuras de chocolate.
Preparación: Fundir a baño maría o en microondas a temperatura moderada, removiendo constantemente para evitar sobrecalentamiento.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Temperatura ideal de almacenamiento: 15 °C a 20 °C.
Chocolate