Glacé Neutro Unique Baker Manga 1 kg - Caja de 12 mangas

Descripción
El Glacé Neutro de Unique Baker es una cobertura fina y brillante diseñada para proporcionar un acabado impecable y profesional a una amplia variedad de productos de repostería. Su fórmula actúa como una película reluciente que realza la apariencia estética de los postres, dándoles un aspecto más apetitoso y fresco. Al ser una base neutra, ofrece una flexibilidad total al maestro pastelero, permitiendo la incorporación de diversos sabores, colores o pulpas de fruta para asegurar una personalización absoluta del producto final.

Características

• Ofrece una película fina y transparente que aporta un brillo intenso tipo espejo sin alterar el color original del postre.
• Su naturaleza neutra permite la adición de colorantes en gel, esencias o pulpas de fruta natural sin comprometer su estructura.
• Ideal para el recubrimiento de frutas, ayudando a preservar su frescura visual y evitando la oxidación al contacto con el aire.
• Posee una consistencia lista para usar que se extiende de manera uniforme sobre superficies planas o curvas.
  

Usos y Aplicaciones

• Uso esencial para dar un aspecto reluciente a tartas de fruta variada, manteniendo las piezas hidratadas y brillantes.
• Aplicación directa sobre pasteles de queso (cheesecakes), mousses y gelatinas para un acabado gourmet.
• Mezcle con pulpas de maracuyá, mora o licores para crear glaseados de autor con sabores únicos.
• Puede utilizarse en finas capas dentro de pasteles para añadir humedad y un toque de dulzor suave.

Presentación y Almacenamiento
Producto: Glaseado / Brillo Neutro.
Presentación: Manga plástica profesional lista para su uso.
Cantidad por manga: 1 kg.
Caja: 12 mangas.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Una vez abierta la manga, debe mantenerse bien cerrada y bajo refrigeración para asegurar su integridad.

Imágenes con fines ilustrativos.