Relleno de Higo Unique Baker Manga 1 kg - Caja de 12 mangas

Descripción
El Relleno de Higo de Unique Baker es una preparación de alta gama diseñada para profesionales que buscan integrar el sabor profundo y la textura natural de la fruta en sus creaciones. Elaborado con auténtica fruta (contiene un 15% de pulpa), este relleno ofrece un color brillante y un perfil de sabor delicioso que realza cualquier pieza de panadería. Su formulación garantiza una excelente viscosidad, permitiendo una aplicación ágil y prolija tanto en rellenos internos como en acabados decorativos.

Características

• Formulado con auténtica fruta y un 15% de pulpa, aportando la textura y el sabor genuino del higo.
• Producto 100% horneable, diseñado para mantener su estructura, humedad y brillo intactos durante el proceso de cocción.
• Es resistente a la refrigeración, lo que asegura que el producto final no suelte líquidos y mantenga su frescura visual en vitrinas frías.
• Su excelente viscosidad permite una fácil y rápida aplicación, ideal para flujos de trabajo eficientes en panaderías y pastelerías.
• Presenta un color brillante que otorga un aspecto visual superior y artesanal a los postres y piezas de bollería.

Usos y Aplicaciones

• Ideal para rellenar trenzas, panes dulces tradicionales, empanadas de higo y facturas antes de entrar al horno.
• Perfecto para capas internas de pasteles, tartaletas y pays que requieren un sabor frutal intenso y natural.
• Gracias a su viscosidad, es excelente para aplicar directamente sobre postres y bollería como punto decorativo final.
• Excelente para maridar con quesos en preparaciones de panadería artesanal o rellenos de repostería sofisticada.

Presentación y Almacenamiento
Producto: Relleno frutal de higo con pulpa.
Presentación: Manga plástica lista para usar.
Cantidad por manga: 1 kg.
Caja: 12 mangas.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta la manga, se debe mantener bajo refrigeración para asegurar la conservación de la pulpa de fruta natural.

Imágenes con fines ilustrativos.