Salsa Sofrito La Selecta 200g

Descripción
La Salsa Sofrito La Selecta es una base culinaria de alto rendimiento elaborada con un concentrado de tomate de primera calidad y una selección de vegetales frescos y especias. Formulada bajo estándares de ingeniería alimentaria para la industria HORECA, esta salsa ofrece un perfil de sabor auténtico "estilo sofrito" que optimiza los tiempos de preparación en cocinas de alta rotación. Es una etiqueta limpia (Clean Label), formulada sin preservantes ni ingredientes alérgenos, garantizando un insumo seguro y natural para el sector institucional.

Características

• Su receta integra tomate, chile pimiento y cebolla con un balance preciso de especias que aportan un color rojo brillante y una apariencia característica de preparación artesanal.
• Presenta una consistencia técnica medida, lo que asegura una densidad ideal para base de salsas, estofados y guisos sin exceso de líquidos.
• Con una vida útil de 24 meses a temperatura ambiente, este producto cumple con estrictos criterios microbiológicos en mohos, levaduras y bacterias acidolácticas).
• Posee Registro Sanitario vigente en Guatemala (B-43663) y aprobaciones internacionales (FCE: 30946), asegurando el cumplimiento de normativas para auditorías de calidad en hoteles y restaurantes.

Usos y Aplicaciones

• La base perfecta para la elaboración de arroces, guisos de carne, aves o mariscos, proporcionando una base de sabor estandarizada que elimina el margen de error en el pesaje de especias.
• Diseñada para panaderías, fábricas de alimentos y servicios de catering que requieren reducir tiempos de producción sin sacrificar la profundidad de sabor de un sofrito tradicional.
• Por su perfil aromático y sabor característico a vegetales, es excelente como salsa de terminación para platos de cocina típica o internacional.
• Su empaque individual de 200g (7.05oz) facilita el control de inventarios y asegura que cada lote de producción tenga exactamente la misma carga de sabor.

Especificaciones
Contenido Neto: 200g por unidad (Caja Master de 48 unidades).
Configuración Logística: 8 unidades por caja inner / 6 inners por caja master.
Almacenamiento: Producto estable a temperatura ambiente; no requiere refrigeración previa a su apertura.

Imágenes con fines ilustrativos.