Base en polvo Unique Baker Sense Bavaria Instant 1.5 kg - Caja de 9 bolsas

Descripción
La Base en polvo Sense Bavaria Instant es una solución profesional diseñada para la elaboración eficiente de crema tipo bavaria o crema pastelera de alta calidad. Esta premezcla destaca por su facilidad de preparación y su formulación especializada, la cual resulta ideal para la elaboración de productos refrigerados, garantizando que la textura y el sabor se mantengan íntegros bajo condiciones de frío.

Características

• Permite obtener tanto una crema tipo bavaria como una base de crema pastelera según la dosificación y técnica aplicada.
• Formulada para hidratarse y tomar consistencia de manera rápida, optimizando los tiempos en la línea de producción.
• Diseñada específicamente para resistir la refrigeración sin soltar agua (sinéresis) ni perder firmeza.
• Logra una consistencia suave, cremosa y sedosa al paladar, manteniendo un perfil de sabor balanceado.
  

Usos y Aplicaciones

• Base fundamental para el relleno de éclairs, profiteroles, milhojas y tartas de fruta.
• Ideal como relleno para pasteles y postres que deben exhibirse o almacenarse en vitrinas frías.
• Puede utilizarse para crear copas de postre, mousses rápidos o rellenos de donas gourmet.
• Su sabor base permite ser enriquecido con extractos, licores o pastas de frutos secos para crear variantes personalizadas.

Presentación y Almacenamiento
Producto: Base en polvo para crema Bavaria / Pastelera.
Cantidad: 1.5 kg por bolsa.
Caja: 9 bolsas o unidades.
Almacenamiento: Conservar el polvo en un lugar fresco y seco. Una vez preparada la crema, debe mantenerse bajo refrigeración para garantizar su inocuidad y frescura.

Imágenes con fines ilustrativos.