Chips de Chocolate Olat 45% - Bolsa 8kg

Los chips de chocolate Olat 45% están elaborados con cacao de alta calidad y diseñados para resistir el horneado sin perder su forma ni sabor. Con un perfil equilibrado entre dulzor y notas de cacao, son ideales para repostería, panadería industrial y chocolatería.

🍫 Características

• Contenido de cacao: 45%
• Formato: Chips uniformes, resistentes al horneado
• Sabor: Chocolate semidulce con notas intensas de cacao
• Presentación: Caja de 16 kg (2 bolsas de 8 kg )
• No requiere temperado

🍪 Usos recomendados

• Panadería: galletas, muffins, panes dulces y rollos
• Repostería: brownies, pasteles, cupcakes, scones
• Coberturas, mezclas y rellenos
• Perfectos para incorporar directamente en masas o fundir para recetas

🔥 Ventajas

• Se mantiene estable al calor durante el horneado
• Textura fundente si se utiliza como relleno
• Ideal para producción en volumen, costos eficientes y calidad constante

📦 Almacenamiento

• Conservar en lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz
• Temperatura ideal: entre 16 °C y 20 °C
• No refrigerar