Chocolate Puro al 60% Sero - Tableta de 2lbs (907grm)

El Chocolate Puro Sero 70% cacao, en su presentación de 2 libras, es ideal para chocolatería, repostería fina y panadería profesional. Elaborado con ingredientes seleccionados y sin aditivos innecesarios, ofrece un perfil de sabor intenso y elegante, con un balance perfecto entre amargor y notas afrutadas. Su alta pureza lo convierte en una excelente opción tanto para uso profesional como para consumidores que valoran el sabor real del cacao.

🍫 Características

• Marca: Sero
• Presentación: Tableta sólida de 2 lbs (907 g)
• Contenido de cacao: 60%
• Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña
• Perfil de sabor: Intenso, ligeramente amargo, con notas de frutos secos, cacao tostado y frutas maduras
• Textura: Fina y cremosa al fundirse
• Libre de gluten, conservantes y saborizantes artificiales
• Apto para dietas veganas y plant-based

✅ Beneficios

• Alto en flavonoides y antioxidantes naturales
• Bajo en azúcar y sin ingredientes ocultos
• Versátil para múltiples aplicaciones: moldeo, rellenos, glaseados, bebidas o consumo directo
• Producto de calidad profesional con fundido uniforme y estable

🍽️ Usos recomendados

• En repostería: brownies, ganaches, mousses, bombones
• Para cobertura y moldes de chocolate
• Como base para chocolate caliente gourmet
• Para maridar con café, vino tinto o frutas secas

📦 Almacenamiento

• Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
• No refrigerar para evitar condensación
• Temperatura ideal de conservación: 18–22 °C