Crema para Batir Puratos Passionata - Caja 12 Litros

Passionata es una crema vegetal UHT para batir, especialmente desarrollada por Puratos para brindar una experiencia sensorial superior gracias a su sabor dulce con notas lácteas, textura suave, y excelente rendimiento. Ideal tanto para rellenos como coberturas decorativas, Passionata destaca por su estabilidad, versatilidad y la posibilidad de mezclarla fácilmente con ingredientes como chocolate, frutas o pastas saborizantes.

🧁 Características

• Marca: Puratos
• Producto: Crema vegetal UHT para montar
• Contenido: 1 litro | Caja con 12 litros
• Rendimiento: Hasta 3 veces su volumen
• Color: Blanco natural
• Sabor: Dulce con perfil lácteo
• Textura: Suave, firme y estable
• Tipo: No láctea – lista para usar
• Conservación: Almacenable a temperatura ambiente (máx. 20 °C)

✅ Ventajas para el cliente

• Fácil de batir y excelente estabilidad post-batido
• Compatible con colorantes, sabores, frutas y chocolate
• Apta para refrigeración y congelación
• Alto rendimiento y menor costo por porción

🍰 Usos recomendados

• Relleno y decoración de tartas, pasteles, cupcakes y postres fríos
• Mousses, semifríos, postres individuales o en vitrina
• Aplicaciones listas para consumo o delivery
• Uso con manga pastelera o boquillas sin pérdida de forma

🥄 Modo de uso

1. Refrigerar el producto a 4–8 °C por al menos 12 h antes de batir
2. Batir a velocidad media-alta hasta obtener el volumen deseado
3. Usar directamente en decoración o mezclar con otros ingredientes
4. Una vez abierto, conservar refrigerado y usar en 3–5 días