Margarina Capullo Hojaldre 22 libras
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Tiempo de entrega
Entrega de 24 a 48 horas hábiles
La Margarina Capullo Hojaldre está especialmente formulada para garantizar un óptimo desarrollo de capas, una textura crujiente y un laminado perfecto en la panadería y repostería profesional. Su equilibrio entre plasticidad y estabilidad térmica permite un manejo fácil en masas laminadas, asegurando resultados de alta calidad.
Usos en Foodservice:
✅ Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de repostería laminada,
incluidas las masas hojaldre y danesa; tales como pañuelos, volován, croissant,
danesas, mil hojas, torta chilena, encanelados, strudel, entre muchas otras
variedades.
✅ Perfecta para empanadas, volovanes y otras preparaciones de hojaldre.
✅ Excelente desempeño en laminados de alto volumen.
✅ Consistencia ideal para trabajar con frío sin endurecerse demasiado.
Beneficios:
- Excelente capacidad para formar láminas uniformes
- Gran volumen
- Plasticidad
- Tolerancia al trabajo mecánico
- Producto final con textura crujiente
- Agradable aroma y sabor
Presentación Especial para Foodservice:
📦 Formato 22 libras / 10 barras de 1kg