Chispas sabor Chocolate Semi Amargo - A granel

Las Chispas de Chocolate Amargas son un ingrediente versátil ideal para repostería profesional y producción gastronómica. Elaboradas con cobertura sabor chocolate de perfil intenso y equilibrado, ofrecen excelente estabilidad durante el horneado y una apariencia uniforme para decoración y aplicaciones industriales o foodservice.

Su formato permite una fácil dosificación y distribución homogénea en masas, toppings y preparaciones dulces.

Características

• Chispas tipo lágrima con base plana de 0.2 grm

• Color café oscuro

• Sabor dulce con notas intensas a cacao
  

• Punto de fusión controlado (33–36 °C)

• Humedad máxima: 1.5%

• Uso profesional en repostería y foodservice

• Vida útil: 12 meses

Ingredientes:
Azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cocoa en polvo, lecitina de soya (emulsificante) y saborizante artificial.

Alérgenos:
Contiene soya. Puede contener trazas de leche, nueces y gluten.

Uso recomendado

Ideal para:

• Galletas y brownies

• Muffins y magdalenas

• Panadería dulce

• Decoración de pasteles y cupcakes

• Toppings para bebidas y postres

• Granolas y barras energéticas

• Producción de repostería comercial

Diseñado para cafeterías, panaderías, restaurantes y producción a escala.

Preparación / Aplicación

Agregar directamente a la mezcla o utilizar como decoración final según la receta.
Mantiene su forma durante el horneado y aporta textura y sabor uniforme.

Almacenamiento

• Conservar en lugar fresco, limpio y seco

• Temperatura recomendada: menor a 25 °C

• Proteger de luz directa, calor y humedad

Apto para público general (no recomendado para diabéticos o personas alérgicas a soya o leche)

Imagen de referencia