Espirulina Azul en Polvo – Blue Spirulina 3oz

Color azul intenso, origen natural y creatividad en cada preparación.

Descubre la Espirulina Azul en Polvo de Yogi Super Foods, un ingrediente de origen natural que transforma bebidas y preparaciones en experiencias visuales únicas.

También conocida como Blue Majik, la espirulina azul se obtiene de la espirulina (Arthrospira platensis) y destaca por su contenido de ficocianina, un pigmento natural responsable de su espectacular color azul eléctrico y reconocido por su actividad antioxidante.

Ideal para cafeterías, restaurantes, smoothie bars y negocios de bebidas que buscan incorporar ingredientes innovadores y desarrollar propuestas diferenciadas.

Beneficios y características

• Color azul natural: aporta tonalidades azules intensas sin necesidad de colorantes artificiales.

• Fuente de ficocianina: pigmento natural estudiado por sus propiedades antioxidantes.

• Versatilidad: ideal para smoothies, lattes, limonadas, frappés, bowls y postres.

• Presentación atractiva: permite crear bebidas y preparaciones visualmente impactantes.

• Origen vegetal: producto vegano y sin gluten.

• Fácil incorporación: su presentación en polvo facilita la mezcla y dosificación.

Aplicaciones en bebidas y gastronomía

• Blue Spirulina Latte: bebida cremosa preparada con leche o bebida vegetal.

• Blue Smoothie: combinación de frutas tropicales con un intenso color azul.

• Ocean Lemonade: limonada refrescante con una atractiva tonalidad azul.

• Blue Smoothie Bowl: preparación cremosa decorada con frutas, granola y semillas.

• Bebidas de autor: ideal para combinar con coco, piña, vainilla y frutas tropicales.

• Postres creativos: aporta color a cremas, coberturas y otras preparaciones frías.

Modo de uso

Agregar una pequeña cantidad de espirulina azul a smoothies, jugos, lattes, limonadas o preparaciones gastronómicas. Mezclar hasta obtener una distribución uniforme y ajustar la cantidad según la intensidad de color deseada.

Recomendación: utilizar preferiblemente en preparaciones frías o a temperatura moderada. El calor intenso y la acidez pueden alterar la estabilidad del pigmento azul.

Información del producto

• Producto: Blue Spirulina Powder

• Presentación: Bolsa resellable de 85 g (3 oz)

• Ingrediente destacado: Ficocianina derivada de espirulina

• Características: Vegano