MATCHA & SPECIALTY TEA LAB

Matcha Latte Ceremonial

NivelMedia

Tiempo total7 min

Porciones1 vaso de 8oz

INGREDIENTES

Ingrediente Cantidad Producto recomendado

Chashaku de Té Verde Natural Love & Tea

2 cucharadas

Kit para Preparar Matcha – Chasen + Chashaku + Chawan Q175.00

Agua caliente (70°C) para disolver

150ml

—

Leche en Polvo Coronado Entera

1 scoop (25g)

Leche en Polvo Coronado Entera 2Kg Q135.00

Endulzante de Agave Orgánico Raw Chantico

1 chorrito

Endulzante de Agave Orgánico Raw Chantico 11.75 oz - Caja de 6 unidades Q348.00

Calentar agua a 75°C (evitar agua hirviendo para no amargar el matcha).

Colocar el té en el Chawan y agregar 50 ml de agua caliente.

Batir con el Chasen en movimiento de 'W' sostenido durante 30-40 segundos hasta obtener espuma homogénea.

Reconstituir la leche en polvo con agua caliente y calentar hasta 65°C.

Verter el matcha batido en el vaso con asa 8oz.

Agregar la leche caliente con movimiento circular.

Terminar con el endulzante de agave al gusto y servir de inmediato.